Zašto je Hrana Ukusnija kad ste Napušeni?

Jeste li se ikada zapitali zašto je pizza nevjerojatno izvrsnog okusa ili zašto jednostavna čokoladica izgleda kao gurmansko iskustvo kad ste napušeni?

Uobičajeni su anegdotski dokazi koje navode korisnici kanabisa: hrana jednostavno ima bolji okus i često je ugodnija kad su pod utjecajem.

Ovaj fenomen nije samo glasina; postoje znanstveni dokazi koji objašnjavaju zašto dolazi do ovog pojačanog osjeta okusa.

Pogledajmo razloge ovog pojačanog užitka u konzumiranju hrane.

Kako Marihuana Utječe na Ljudsko Tijelo?

Unošenje kanabisa, osobito pušenjem, ima različite učinke na vaše tijelo.

Studija provedena 2014. i objavljena u časopisu Nature Neuroscience otkrila je da je kod miševa THC (aktivni halucinogeni spoj u kanabisu) mogao stimulirati receptore u njihovim mozgovima koji su značajno poboljšali njihov miris ili osjet mirisa.

Budući da su okus i miris intrinzično povezani osjeti, pojačani osjet mirisa može se pretočiti u poboljšanu percepciju okusa, pa čak i da nešto tako jednostavno kao što je komad slanine izgleda izuzetno ukusno.

Razumijevanje utjecaja kanabisa na ljudsko tijelo složen je zadatak s mnogim aspektima koji tek trebaju biti otkriveni. Prema neuroznanstveniku sa Sveučilišta Kalifornija, Riverside, THC u kanabisu aktivira kanabinoidne receptore prisutne ne samo u mozgu, već i u jeziku i crijevima. Ovi receptori su ključni regulatori funkcija kao što su raspoloženje, pamćenje i zadovoljstvo.

Znanstvenici tvrde da aktivacija ovih receptora, posebno onih u našem jeziku i crijevima, pokreće signal koji se šalje našem mozgu, signalizirajući žudnju.

Među mnoštvom procesa potaknutih psihoaktivnim učincima kanabisa, primarno je naš mozak taj koji nas tjera da shvatimo da čak i kupovni keksi mogu imati jednako ukusan okus kao domaći kolačići.

Poboljšana Kulinarska Iskustva i Žudnja za Intenzivnim Okusima

Ljubitelji kanabisa često izvješćuju o značajnom porastu u svojim iskustvima s hranom tijekom utjecaja kanabisa. Ovaj fenomen nadilazi puko intenziviranje okusa; obuhvaća novootkrivenu zahvalnost za teksturu i cjelovitost okusnog putovanja.

Obični zalogaji koji prolaze nezapaženo u trijeznom stanju pretvaraju se u složenu i bogatu tapiseriju uživanja. Istodobno, postoji izražena sklonost prema hrani koja ima snažan okus - bilo da se radi o slatkoći deserata, slanosti čipsa ili omamljenosti začinjene kuhinje.

Iako znanost koja stoji iza ove sklonosti snažnijim okusima nije u potpunosti razrađena, vjeruje se da je povezana sa sposobnošću kanabisa da izoštri osjetila, privlačeći pojedince prema okusima koji zadovoljavaju ove pojačane osjetilne žudnje.

Znanost Grickalica

"Grickalice", pojam s ljubavlju skovan i naširoko poznat, označava porast apetita i izraženo uživanje u okusu i teksturi koji često prati pušenje. Ova hirovita riječ prikriva složenu međuigru neurobioloških aktivnosti koje bude uzvišeni osjetilni svijet.

Temeljna znanost nudi fascinantan pogled na to kako nekoliko dimova može pretvoriti obični zalogaj u gozbu okusa.

1. THC i vaša nepca

THC ili tetrahidrokanabinol je primarni psihoaktivni spoj u marihuani. Kada konzumirate kanabis, THC se veže za kanabinoidne receptore u vašem mozgu. Ovi receptori su dio endokanabinoidnog sustava, koji ima ključnu ulogu u regulaciji apetita, boli, raspoloženja i pamćenja. Točnije, THC aktivira CB1 receptor koji može povećati osjećaj gladi i poboljšati miris i okus hrane.

2. Povećana osjetilna percepcija

Konzumacija kanabisa utječe na olfaktorni bulbus u vašem mozgu, što bi vas moglo učiniti osjetljivijima na mirise i okuse hrane. Olfaktorni bulbus ima izravan utjecaj na sposobnost okusa. Drugim riječima, budući da vam je osjet mirisa pojačan, vaša percepcija okusa također se može pojačati.

3. Otpuštanje dopamina

Kada se konzumira puno kanabisa, dolazi do povećanja oslobađanja dopamina, neurotransmitera za "dobar osjećaj". Ovo oslobađanje dopamina povećava zadovoljstvo koje doživljavate od jela, budući da je dopamin usko povezan s centrima za nagrađivanje i zadovoljstvo u mozgu. Sve je ugodnije, a to uključuje i konzumaciju hrane, koja naravno ima svoje osjećaje nagrađivanja.

4. Grelinova elevacija

THC može povećati proizvodnju grelina, hormona koji stimulira apetit. Poznat kao "hormon gladi", grelin šalje poruke vašem mozgu da pojača glad. Dakle, kada se razine grelina povise, mogli biste biti ne samo gladniji nego i spremniji na okuse svoje hrane i više ih cijenite.

5. Poboljšanje nepca

Još jedno fascinantno otkriće je da THC može potaknuti višak krvi u moždane centre za okus, poboljšavajući percepciju okusa. Ovaj fenomen čini svaki zalogaj ili gutljaj hrane izuzetno življim i bogatijim okusom, potencijalno objašnjavajući zašto mnogi ljudi prijavljuju pojačano uživanje u okusima hrane kada su napušeni.

Mogu li se Izbjeći Grickalice?

Spriječavanje grickalica zahtijeva malo prethodnog planiranja i samosvijesti. Iako su istraživanja u ovom području u tijeku, uobičajeni savjeti sugeriraju:

• 1. Odabir pravog soja

Neke vrste kanabisa mogu potaknuti jaču žudnju za grickalicama. Odabir sorti s višim sadržajem CBD-a i nižim sadržajem THC-a mogao bi smanjiti osjećaje gladi.

• 2. Održavanje hidratacije

Pijenje puno vode prije i nakon konzumiranja kanabisa može pomoći u smanjenju lažne gladi.

• 3. Planiranje zdravih užina

Ako su grickalice neizbježne, imajte pri ruci hranjive zalogaje. Odaberite voće, orašaste plodove ili jogurt kako biste umanjili napade gladi bez osjećaja krivnje.

• 4. Planiranje vaših obroka

Pokušajte koristiti kanabis nakon obilnog obroka kako biste smanjili vjerojatnost povećanog apetita.

• 5. Biti zauzet

Odvratite pažnju aktivnostima. Ponekad se zalogaji mogu više odnositi na dosadu nego na stvarnu glad.

• 6. Razumijevanje svog tijela

Slušajte signale svog tijela. Naučite razliku između istinske gladi i želje za jelom kao nuspojave kanabisa.

Zaključak o Grickalicama

Razlog zašto je hrana često boljeg okusa kad ste pod uticajem kanabisa je zamršena međuigra fizioloških i neurokemijskih procesa potaknutih prisutnošću THC-a u vašem sustavu. Ovo stvara jedinstveno senzorsko poboljšanje koje pojačava okus, miris i užitak jela.

Uz pojačane signale gladi i podizanje raspoloženja, ovo čini snažno ugodno gastronomsko iskustvo.

Kao i sa svim stvarima, umjerenost je ključna. Iako bi moglo biti primamljivo prepustiti se osjetilnoj gozbi prožetoj kanabisom, razumijevanje učinaka i potencijalnih utjecaja na zdravlje može pomoći u usmjeravanju pažljivijeg uživanja u ovom neobičnom fenomenu.

Zapamtite, učinci kanabisa mogu se uveliko razlikovati od osobe do osobe.

Dok neki mogu doživjeti duboka poboljšanja okusa i užitka, drugi možda neće primijetiti značajnu promjenu. Bitno je razumjeti svoje odgovore i odgovorno uživati ​​u njima.