Почему еда вкуснее, когда вы под кайфом?

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему пицца невероятно вкусна или почему простая шоколадка кажется изысканной, когда вы под кайфом?

Это обычное анекдотическое свидетельство, о котором рассказывают потребители марихуаны: под воздействием каннабиса еда просто становится вкуснее и приятнее.

Это явление не просто слухи: существуют научные данные, объясняющие причины возникновения таких повышенных вкусовых ощущений.

Давайте разберемся в причинах такого усиления удовольствия от употребления пищи.

Как марихуана влияет на организм человека?

Употребление каннабиса внутрь, в частности курение, оказывает на организм различные эффекты.

Исследование, проведенное в 2014 году и опубликованное в журнале Nature Neuroscience, показало, что ТГК (активное галлюциногенное соединение в марихуане) у мышей стимулирует рецепторы в мозге, что заметно усиливает обоняние.

Поскольку вкус и обоняние неразрывно связаны между собой, усиление обоняния может привести к улучшению восприятия вкуса, и даже такая простая вещь, как кусок бекона, покажется вам необыкновенно вкусной.

Понимание влияния каннабиса на организм человека - сложная задача, многие аспекты которой еще предстоит раскрыть. По словам нейробиолога из Калифорнийского университета в Риверсайде, ТГК в конопле активирует каннабиноидные рецепторы, присутствующие не только в мозге, но также на языке и в кишечнике. Эти рецепторы являются ключевыми регуляторами таких функций, как настроение, память и удовольствие.

Ученые предполагают, что активация этих рецепторов, особенно на языке и в кишечнике, запускает сигнал, посылаемый в мозг и сигнализирующий об остром желании.

Среди множества процессов, запускаемых психоактивными эффектами каннабиса, именно мозг заставляет нас воспринимать, что даже купленное в магазине печенье может быть таким же восхитительным на вкус, как домашнее.

Усиление кулинарных ощущений и тяга к насыщенным вкусам

Любители каннабиса часто отмечают, что во время пребывания под кайфом их вкусовые ощущения заметно возрастают. Это явление выходит за рамки простого усиления вкуса; оно включает в себя новую оценку текстуры и всего вкусового путешествия.

Обычные закуски, которые в трезвом состоянии остаются незамеченными, превращаются в сложный и богатый гобелен удовольствия. Одновременно с этим появляется явная склонность к продуктам, которые обладают сильным вкусом, будь то сладость десертов, соленость чипсов или острота блюд.

Хотя научное обоснование такого предпочтения более насыщенных вкусов до конца не выяснено, считается, что оно связано со способностью каннабиса обострять чувства, что влечет человека к вкусам, которые удовлетворяют его повышенные сенсорные пристрастия.

Наука "Вкусняшек"

Термин " munchies ", с любовью придуманный и широко признанный, означает всплеск аппетита и выраженное наслаждение вкусом и текстурой, которое часто сопровождает кайф. За этим причудливым словом скрывается сложное взаимодействие нейробиологических процессов, пробуждающих обостренный сенсорный мир.

Научные данные, лежащие в основе этого явления, позволяют увидеть, как несколько затяжек могут превратить обычную закуску в пиршество вкуса.

1. ТГК и ваши вкусовые рецепторы

ТГК, или тетрагидроканнабинол, является основным психоактивным соединением в марихуане. Когда вы употребляете марихуану, ТГК связывается с каннабиноидными рецепторами в вашем мозге. Эти рецепторы являются частью эндоканнабиноидной системы, которая играет ключевую роль в регулировании аппетита, боли, настроения и памяти. В частности, ТГК активирует рецептор CB1, который может повысить чувство голода и усилить запах и вкус пищи.

2. Обостренное сенсорное восприятие

Употребление каннабиса влияет на обонятельную луковицу в вашем мозге, что может сделать вас более чувствительным к запахам и вкусам пищи. Обонятельная луковица напрямую влияет на способность ощущать вкус. Другими словами, поскольку ваше обоняние обостряется, ваше восприятие вкусов также может усилиться.

3. Высвобождение дофамина

Под воздействием каннабиса увеличивается выделение дофамина, нейромедиатора, вызывающего чувство радости. Этот выброс дофамина повышает удовольствие от еды, поскольку дофамин тесно связан с центрами вознаграждения и удовольствия в мозге. Все становится более приятным, в том числе и потребление пищи, которая, естественно, приносит удовольствие.

4. Повышение уровня грелина

ТГК может повышать выработку грелина - гормона, стимулирующего аппетит. Известный как "гормон голода", грелин посылает в ваш мозг сигналы, усиливающие чувство голода. Поэтому, когда уровень грелина повышается, вы можете обнаружить, что не только более голодны, но и более чувствительны к вкусовым ощущениям во время еды.

5. Улучшение вкусовых ощущений

Еще одно интересное открытие заключается в том, что ТГК может вызывать прилив крови к вкусовым центрам мозга, усиливая восприятие вкуса. Этот феномен делает вкус каждого глотка или кусочка пищи исключительно более ярким и насыщенным, что, возможно, объясняет, почему многие люди отмечают повышенное удовольствие от вкуса пищи, когда они находятся под кайфом.

Можно ли предотвратить появление аппетита?

Чтобы предотвратить появление аппетита, необходимо заранее все спланировать и осознать. Хотя исследования в этой области продолжаются, распространенные советы предлагают:

• 1. Выбирать правильный сорт

Некоторые сорта каннабиса могут вызывать более сильное желание поесть. Отдавайте предпочтение сортам с более высоким содержанием КБД и более низким ТГК, это поможет снизить чувство голода.

• 2. Оставайтесь гидратированными

Питье большого количества воды до и после употребления каннабиса может помочь уменьшить ложный голод.

• 3. Планирование здоровых перекусов

Если голод неизбежен, имейте под рукой питательные закуски. Возьмите фрукты, орехи или йогурт, чтобы утолить голод без чувства вины.

• 4. Выбор времени приема пищи

Старайтесь выбирать время для употребления каннабиса после плотного приема пищи, чтобы свести к минимуму вероятность повышения аппетита.

• 5. Занять себя

Отвлеките себя каким-нибудь занятием. Иногда аппетит может быть вызван скорее скукой, чем голодом.

• 6. Понимание своего тела

Прислушивайтесь к сигналам своего тела. Уясните разницу между истинным голодом и желанием поесть как неким побочным эффектом каннабиса.

Заключительные слова

Причина, по которой под кайфом еда часто становится вкуснее, заключается в сложном взаимодействии физиологических и нейрохимических процессов, вызванных присутствием ТГК в вашем организме. Это создает уникальные сенсорные ощущения, которые усиливают вкус, запах и удовольствие от еды.

Наряду с усилением чувства голода и повышением настроения это создает мощный гастрономический опыт.

Как и во всем, главное - соблюдать умеренность. Несмотря на соблазн побаловать себя сенсорным пиршеством с каннабисом, понимание эффектов и потенциального влияния на здоровье может помочь более осознанно наслаждаться этим необычным явлением.

Помните, что воздействие каннабиса может сильно отличаться от человека к человеку.

В то время как одни могут ощутить глубокое усиление вкуса и удовольствия, другие могут не заметить столь значительных изменений. Важно понимать свои реакции и наслаждаться ими со всей ответственностью.